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ATS细胞破壁专用均质机-雨生红球藻破壁提取虾青素

来源:安拓思纳米技术(苏州)有限公司发布时间:2022-03-17 10:13:19 浏览次数:88

引言:虾青素是一种红色酮基含氧类胡萝卜素,广泛存在于生物界, 特别是虾蟹鱼等水生动物、藻体酵母中含量较高,具有抗氧化、改善代谢、提升眼部和骨关节健康的作用。红球藻是虾青素含量最高的微藻,也是所有已知的虾青素合成生物体积累量最高的物种。因此,雨生红球藻被公认为自然界中提取天然虾青素的最适合的生物。

实验对象

雨生红球澡

实验仪器

显微镜

ATS细胞破壁专用均质机

背景

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红球藻是科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后,富含营养价值和药用价值的藻类食品。该藻能大量累积虾青素而呈现红色,故名红球藻 ,又称雨生红球藻。雨生红球藻是公认的在自然界中生产天然虾青素的最理想来源 ,虾青素作为发现的一种最高效的纯天然抗氧化剂,在清除自由基、抗衰老、抗肿瘤和免疫调节等方面显示出良好的生物活性,被广泛应用于功能性食品、医药以及化妆品领域。


实验难点

雨生红球藻的孢子壁较厚,需对其进行破壁后才能提取其中有效成分虾青素。

实验目的

将红球藻进行破壁

实验工艺

1.预处理,得到水性红球藻样品和油性红球藻样品;

2.使用ATS细胞破壁专用均质机,搭配细胞破壁专用阀座,控温处理;

实验结果

1.水性红球藻破壁观察

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图1  破壁前       完整红圆球状

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图2  破壁后   红圆球状基本都破开

2.油性红球藻破壁观察 

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图3  破壁前   红圆球状,有团聚

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图4  破壁后   红圆球还有部分没破开

实验小结

实验结果显示,水性比油性破壁效果更好。水性红球藻基本破开,而油性红球藻还有较多没有破开。

应用领域

天然虾青素是一种抗氧化性极强的类胡萝卜素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用,国际上已将其应用于保健食品、高档化妆品、药品等领域中。

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